大泉さんに感謝です。No.2 カツオのたたき、薬味たっぷり・・・はいかがでしょう(o^^o)

パート・ド・ヴェール鉢・大泉恵

今日は「梅の日」。
和歌山のみなべ町では、有名な「南高梅」が収穫の真っ盛りだそうです。

梅の仕込みが待ち遠しいですね。
梅干し、梅シロップ、梅酒に梅ジャム・・・。

部屋中が梅の香りに包まれます(o^^o)

さて、
昨日からご案内している大泉恵さんのパート・ド・ヴェールから、
今日は、中鉢4点です。

今回は、フルーツジュレを盛ったりしていますが、
夏のお造りが良く似合います。

カツオのたたき、薬味たっぷり・・・はいかがでしょう(o^^o)

パート・ド・ヴェール