灰釉ビードロホタテ中皿・有松進

フィギュアスケートの男子フリー開催中！

そわそわ、ドキドキ。
観てるほうが・・・(≧∇≦)(o^^o)

さて、工芸店ようびは、お気付きの通り、
気分はすっかり、弥生三月、雛祭りです。

ただいま、三月のお膳も準備中。
こちらは、そのお膳に登場するホタテ貝の中皿です。

盛ったのは、生わかめと赤貝のお造り。

わかめは「若布」と書きます。
11月ごろに発芽し夏までに大きく育ちますが、
若いものの方が味が良いそうです。
なので、旬は3月から5月ぐらい。

多くの貝類の旬も同じ頃。
相性が良い「出会いもの」です(o^^o)