せっかくですので「トワエモア」のケーキ皿にのせて写真をぱちり。
「外がカリッ、中がしっとりもちもち・・・」。
美味しい!を表現するのに、よく耳にする言葉です。
カヌレもそんな一つ。
フランスのボルドーのお菓子です。
ボルドーと言えばワイン。
そのワインの澱(おり)を除くために卵白を使っていて、
残った卵黄の使い道に考え出されたお菓子がカヌレだそうです(o^^o)
美味しいカヌレをいただいたので、
せっかくですので「トワエモア」のケーキ皿にのせて写真をぱちり。
ブルーの涼しげな大きめのケーキ皿。
イチゴ味のアイスクリームとミントを添えてみました。