お鍋の時間の割り下やポン酢、もちろん、冷酒にも(^^)/
今日は「穴子の日」です！^^
夏バテに効果のあるという穴子ですが、
梅雨が旬ですね！！
同じく、タコも鱧も今が旬です！
・・・ですが、これはあくまでも関西での話。
タコも穴子も鱧も秋からの方が脂がのって・・・という地方も多いそうです。
不思議です。
さて、こちらは、土楽さんから刷毛目の注器です。
「注器」。
つまり、何でも液体を入れて注いで下さい^^
お鍋の時間の割り下やポン酢、もちろん、冷酒にも(^^)/
腰高の姿が美しいですね^^
口の下までで350ccほど入ります。
ようびの器 ものみな美しき日々のために
大阪の器屋「工芸店ようび」 半世紀の記録！
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