なんとなく寂しいです^^

6.5寸八角鉢・杉本太郎|和食器の愉しみ・工芸店ようび
6.5寸八角鉢・杉本太郎

3月、年度末は、いろいろなものが終わり、切り替わっていきます。

テレビ番組で言えば、ご存知の通り「笑っていいとも」や「はなまるマーケット」の長寿番組が終わります。
毎日欠かさずテレビの前で・・・というわけではありませんが、なんとなく目にしていた、なんとなく耳にしていた番組が無くなるのは、なんとなく寂しいです^^

テレビ繋がりで・・・。

NHKの「ごちそんさん」も今週で終わりです。今日「八尾の若牛蒡」が映っていましたね。

大阪以外ではあまり見かけない野菜だそうですが、「始末の料理」の大阪にふさわしく、牛蒡でありながら茎も根も葉もすべていただけます。
油との相性が良いので、炒め煮がおすすめです。一度にたくさんできてしまいますが、あっさりめに味付けするとほんのり牛蒡の香りがして、あっという間に無くなります^^

 

「若牛蒡」を盛ったうつわは、杉本太郎さんの「6.5寸八角鉢」です。懐が深い形は、想像以上にたっぷり盛りつけられます!

杉本太郎