まだまだ、竹の子の季節です。

粉引7寸中鉢・縁鉄・長森慶:和食器の愉しみ・工芸店ようび
粉引7寸中鉢・縁鉄・長森慶

楽天市場の「スーパーSALE」愉しんでいらっしゃいますか。
私ごとですが、無くなりかけていた常備品と、それと・・・迷っていたお鍋・・・買ってしまいました≧▽≦
料理のレパートリーを増やしてみたいと思います!(^^)/

さて、こちらは、今が旬のハチク(淡竹)とがんもどきとスナップエンドウの「炊いたん」です。
炊き合わせ・・・というより、「炊いたん」がぴったりな、初夏の身近なお総菜です。
ハチクはアクが少ないので、扱いやすいですね。ハチクの食感を愉しむには、大きめに切りそろえること。大きめの食材をたっぷり盛るなら、これくらいの大鉢が似合いますます(^^)

長森慶さんから、縁鉄がアクセントの新作の粉引の大鉢です。

長森慶

復興への祈り

「あっ、いいな!」で気軽にクリック!ё.ё
ありがとうございます!

にほんブログ村 コレクションブログ 食器・テーブルウェアへ