一人でまるまる一つ食べられそう・・・

三島6.5寸浅鉢・吉井史郎
三島6.5寸浅鉢・吉井史郎

「一汁一菜」では、お漬物も貴重なごちそうであり栄養源です。スタートした「一汁一菜・お味噌汁中心の食事」では、ご存じ工芸店ようびの「糠床番長」が作るぬか漬けに登場願っています。
はじめは、おすすめ、レタスのぬか漬けです。一人でまるまる一つ食べられそう・・・まさにそんなぬか漬けです。

あわせた鉢は、吉井史郎さんの「三島6.5寸浅鉢」。浅鉢は余白を活かしやすく、少し多めのお漬物もきれいに盛りつけることができます。

一汁一菜 お味噌汁中心の食事

復興への祈り