おでんは大根・・・の方におすすめです。

染付大根の図6.5寸深皿・阪東晃司

今日は「黒門市場の日」です。

大阪・浪速の台所、黒門市場。
始まりは売れ残った魚を売る魚屋さんが集まった場所だったそうですが、今では、冬はふぐ、夏は鱧など高級魚で有名です。

さらに、昨今は海外からのお客様が増え、大阪の食べ歩きスポットになっています。
道頓堀にも近いので、大阪にお寄りの際は、ぜひ！^^

さて、阪東晃司さんにから「おでん用」の中皿です。

網目文と同じ形のお皿。
お汁がおでんの具にうまく浸ってくれて、からしもふちにたっぷりつけられる。
そして、お皿からお汁もいただけて・・・。
そんなお皿です。

大胆な大根の絵は、自然と「おでんの大根」への期待を高めてくれます。
熱々で、柔らかくて、味がしみてて、出汁の味が一番よくわかる大根のおでん。

からしをお忘れなく^^

おでんは大根・・・の方におすすめです。

→染付大根の図6.5寸深皿・阪東晃司　Yahoo!ショッピング店

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木

染付大根の図6.5寸深皿・阪東晃司