料理が映えます(o^^o)

南蛮六寸鉢・a6305・川淵直樹

南南蛮六寸鉢・川淵直樹

朝から不安定な天気の大阪です。

昨日のNHKスペシャルご覧になられましたでしょうか。

ＭＥＧＡ ＣＲＩＳＩＳ　巨大危機
～脅威と闘う者たち～
第１集 加速する異常気象との闘い

地球温暖化・・・。
もう後戻りできないんですね(≧∇≦)

さて、
引き続き川淵直樹さんです！

朝鮮式半地上の連房登り窯「蛇窯（へびがま）」で6昼夜かけて固く焼き上げる南蛮焼。

こちらは、
黒っぽいものばかりをいただきました。
ほんとに、いろいろが愉しいですね！^^

盛ったのは、
「初秋の酒膳」でご案内した「ずいきのごま和え」です。
料理が映えます(o^^o)

川淵直樹

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ようびの器 ものみな美しき日々のために



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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび 店主 真木