蟹とは美味しいもので、松葉蟹は１２月～２月頃まで皆それぞれにたのしまれるのではないでしょうか。（私は松葉蟹でなくても季節は違いますが渡り蟹（菱蟹）も大好きです）

この編笠の大ぶりの向付は松葉蟹の足を姿のまま盛るために作られたと思われるもので、本歌は何だったのか判然としていません。ある料理屋さんのために作ったことがあり、一枚私の手もとに残っていて、盛り鉢、盛り皿としていろいろに使えるものだと解り久しぶりに作ってみました。丸ばかり多くなる食卓の中では変化がつき、白釉であることで何でも盛りやすくお手許にあると重宝なものではないでしょうか。

お猿のお箸置は大人気をいただき今は少しになってしまいました。ありがとうございました。

店主 真木