木瓜形は鳥の巣の形に似ていることから、子孫繁栄の縁起物だそう。

灰釉木瓜形向付・有松進

木瓜形は鳥の巣の形に似ていることから、子孫繁栄の縁起物だそう。

今日は「ニゴロブナの日」。

「ニゴロブナ」は琵琶湖の固有種。
知る人ぞ知る琵琶湖名物「鮒ずし」に使われるフナです。

「鮒ずし」とは、塩漬けした「ニゴロブナ」をご飯と漬け込み、数カ月、あるいは数年間も乳酸発酵させたもの。
いわゆる「なれ寿司」で、日本最古の寿司ともいわれています。

匂いで敬遠される方が多いのですが、チーズをお好きな方、「ハマる」と思います(o^^o)

さて、有松進さんにバトンタッチされた木瓜形の向付がやってきました。

木瓜形は鳥の巣の形に似ていることから、子孫繁栄の縁起物だそう。

以前ご案内したのは一昨年の秋。
こちらは、ささみと椎茸を焼いたものにきゅうりと銀杏をあわせたものです。
春を迎えた今、何を盛り込みましょうか^^

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全壊しておりました輪島・奥田志郎さんの家と工房の中から、専門家にお願いして何とか一部引っ張り出すことが出来ました。

めずらしいものも出てきましたりで宝さがしの様です、と奥田さん。しばらくは拭漆のものは出来る体制でございますが、この様な真塗のものは出来ませんので、改めて「よい塗物だなあ」と感心しています。

まだまだ商品を作っていただくことの出来ない状況でございますので、これらを出させていただくことで少しは前に進めると思っております。

よろしくお願い申し上げます。

2024年6月23日

工芸店ようび店主真木