桃かわらけ・古川章蔵 二十四節気ではすでに「雨水」。寒い日が続きますが、 田畑の準備の時季となりました。土の中では様々な生命が息づいていることでしょう。次は「啓蟄」です。さて、工芸店ようびは、まだまだ桃の時季には早い新暦ではなく、桃も桜も花開く旧暦の雛祭りをおすすめしています。今年は3月24日が旧暦の3月3日。すっかり春めく頃ですが、季節の遅い今年の春は桃も桜もまだまだでしょうか。でも、食卓には季節を少し先取りです。弥生三月一ヶ月は、愛らしい梅、桃、桜の花のうつわと共に春の喜びを五感で味わいませんか。 白酒のセットを桃の花びらを散らしたようにコーディネイトしてみました。夏にお勧めしている冷酒入れも、組み合わせで白酒にこそふさわしい存在に・・・！ 《予約販売》の桃のうつわが入荷してきました。こちらの「桃かわらけ」は店頭分がございます。かわらけには「桜かわらけ」もございます。お好きな方をお選び下さい。 桜のうつわの《予約販売》はただいま準備中です。今しばらくお待ち下さいませ。 よろしければ お友達へおすすめクリックお願いいたします♪
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雪舞冷茶グラス・山本芳伸7月の最後は、山本芳伸さんの雪舞シリーズから、冷茶のグラスです。 山本芳伸さんは、今年はこちらのうつわで炉の火を消されました。在庫切れのうつわは、今年の入荷はございません。でも、小鉢も小皿も、そして徳利も・・・、今ならまだまだ十分在庫がございます。是非、一度ご覧下さいませ。冷茶のグラスと言えば、「窯が壊れてしまい、制作には1ヶ月お時間をいただくことに・・・」と先日お伝えした大泉恵さんのうつわは、まだ入荷の時期がはっきりとしていません。「冷茶湯呑」もその一つです。冷茶のうつわはやはり、大泉恵さんで・・・とお考えの方、申し訳ございません、今しばらくお待ち下さい。 そして、ガラスのうつわと言えば、本日まで！安達征良さんのうつわは、一点に付き100円を義援金として日本赤十字社に寄付させていただきます。ご協力いただければ幸いです！ よろしければおすすめクリックお願いいたします♪
モール中鉢・ブルー・山本芳伸鶏のささみは、高タンパクで低カロリー、ダイエットやスポーツ選手の強い味方とうことは周知の事実。ですが、どうしてもぱさぱさした感じが苦手・・・という方も多いようです。しっとり火を通すには、蒸すのがおすすめですが、ポイントは、中心をぎりぎりピンクに仕上げることです。蒸したささみを使ったシンプル料理でおすすめは、こちらのキュウリのおろし和えです。キュウリを一本おろして、濃いめの汁にとき片栗粉でとろみを付けます。餡がしっとりした食感をプラス！夏なら汁の味付に少しお酢をきかせると、さっぱりサラダ感覚でいただけます。 「モール皿・ブルー」に中鉢が仲間入りしました。ふわふわのかき氷をたっぷり・・・！なんとなく懐かしいガラスのうつわです。 よろしければおすすめクリックお願いいたします♪
雪舞徳利・山本芳伸7月25日。今日大阪は夏ど真ん中！天神祭の本宮です。夕方、少し距離はありますが、工芸店ようびのお店経由で、天満宮へそぞろ歩き・・・いかがでしょうか。ご来店お待ち申し上げます！ お祭りの日もですが、暑い夏は、冷酒をきゅっといきたいですね！それならば、見た目も涼しいガラスの徳利・・・ということで、作っていただいたのがこちらの徳利です。ご存じ「雪舞シリーズ」です。空っぽになった徳利をほろ酔い気分で眺めていても、なんとなく涼しげ・・・。 あわせたぐい呑みは、正木春蔵さんの「色絵桜文細筒」です。縦長のスマートな盃は、冷酒がよく似合います！
一汁一菜 お味噌汁中心の食事 昨年の夏7月から一年間ご案内した「軽快なおもてなし料理」は、おかげさまで、無事一年続けることができました。気軽にごちそうを取り寄せて、気軽に大鉢に盛り込んで・・・。うつわを上手に使えば、お客様のおもてなしは本当に気軽です。一年で一旦終了させていただきますが、折々にご参考いただければ幸いです。 そして、新たに、がらりと趣を変えて、今回から「一汁一菜」と題し、お味噌汁中心の食事をご案内させていただくことなりました。めざせお味噌汁365種！どこまで続けられるかわかりませんが、日々のお味噌汁、シンプルな食事の参考にしていただければ・・・と思います。 ところで、お味噌汁椀にお気に入りはございますか。工芸店ようびでは、こちらの「まり椀」か「4.2寸汁椀」をおすすめしています。どちらも現在黒と朱の二種を作っていますが、おすすめは朱の方です。こちらの特集にも書いていますが、朱の漆器（特に奥田志郎さんの漆器）は、日々使い込むほど不思議なほど色が冴え良くなってきます。暮らしと共に育つ漆器。ご家庭で是非お確かめ下さいませ！
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挟持ボウル・山本芳伸 「雪舞20cm鉢」など、先に雪舞シリーズをご案内している山本芳伸さんですが、あわせてお勧めなのが、こちらの「挟持ボウル・山本芳伸」です。昔からのお客様はよくご存知の工芸店ようび定番の鉢ですが、近年は、山本芳伸さんにお願いして作っていただいています。耳のような「挟持」のところが愛らしく、楕円の形がとても盛り付けを助けてくれます。工芸店ようびには無くてはならない夏の中鉢です。 夏の準備、そろそろ・・・ですね。 ↓
雪舞中鉢・山本芳伸 6月になりました！昨日の青もみじの「涼しい！」の次は「冷や！」。6月最初のご案内はガラスのうつわです。昨年の暑い夏に活躍してくれた「雪舞」のうつわが、今年は小皿から大鉢まで揃い、シリーズとなりました。 「デザート皿」は、今年はすでに「軽快なおもてなし料理・5月」で鰹のカルパッチョとともにご案内させていただきましたが、雪が風に舞う姿がひやっと涼しげな「雪舞シリーズ」は、これからの季節最も出番の多いうつわとなってくれることでしょう。 たとえば、雪舞のガラス越しで見えるお総菜は清涼感がさらにプラスされます。「雪舞深向付」なら雪舞効果満点！ よろしければポチッと!お願いいたします。 ↓
吹ガラス小付・山本芳伸 ブログとfacebookの立ち上げ、楽天市場店の更新など、少し慌ただしい一週間でしたが、メインのホームページも刷新しました。といってもひとまずは、表紙と地図の2ページのみですが・・・。楽天市場でも掲載してる「うつわの話」などを、整理しながらゆっくり増やしていくつもりですので、のんびりお付き合い下さいませ。 そのメインのホームページの表紙になったうつわが、こちらのガラスの小付けです。小さいながらとても優しい表情を魅せてくれるガラス器です。マヨネーズや冷やし素麺の薬味入れにいかがでしょうか。
