ご飯が美味しくなる漆器の利点は、お椀でも同じです。おひつが無くても、余ってしまったご飯を「まり椀」などのお椀に入れておくと、そのまま冷めても美味しいですが、電子レンジで温め直しをしても、ラップで包んでおいたご飯より美味しくいただけます。（電子レンジを使用する際は、漆器から別の容器に移して下さいませ。）
店主は、桃の節句のちらし寿司はこちらの「秀衡椀」と決めています。八分目で300mlほど入るお椀は、具だくさんのちらし寿司もたっぷり盛りつけられます。ちなみに、具は少し贅沢に穴子、きくらげ、しいたけ、のりが入っていて、飾りは鰈のそぼろ（紅染）、錦糸玉子、しいたけ甘煮、木の芽・・・です。
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関西はつかの間の晴れだそうです。気温も高いのですこし体が緩みます。
雛祭りの必須アイテムの一つがお寿司です。女性が主役の宴で、女性が台所では面白くありません。作り置きのできるお寿司がたっぷりあれば、おしゃべりしすぎておなかがすいても大丈夫・・・ですね。
こちらは、直径が14cmほどの小さな重箱です。一人前ずつ盛りつけて人数分重ねてお客様をお待ちします。スタッキングできるだけではなく、重箱の利点は、冷めてもごはんがいつまでも美味しくいただけること。ちらし寿司も例外ではありません。ゆっくりと呼吸している本漆の重箱に詰められているからこそ美味しい！と言っても過言ではありません。
今は朱のみとなっていますが、自由に取り分ける時は盛り鉢に「朱大鉢」がおすすめです。4合ほど入ります！
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二十四節気ではすでに「雨水」。寒い日が続きますが、 田畑の準備の時季となりました。土の中では様々な生命が息づいていることでしょう。次は「啓蟄」です。
さて、工芸店ようびは、まだまだ桃の時季には早い新暦ではなく、桃も桜も花開く旧暦の雛祭りをおすすめしています。今年は3月24日が旧暦の3月3日。すっかり春めく頃ですが、季節の遅い今年の春は桃も桜もまだまだでしょうか。でも、食卓には季節を少し先取りです。弥生三月一ヶ月は、愛らしい梅、桃、桜の花のうつわと共に春の喜びを五感で味わいませんか。
白酒のセットを桃の花びらを散らしたようにコーディネイトしてみました。夏にお勧めしている冷酒入れも、組み合わせで白酒にこそふさわしい存在に・・・！
《予約販売》の桃のうつわが入荷してきました。こちらの「桃かわらけ」は店頭分がございます。かわらけには「桜かわらけ」もございます。お好きな方をお選び下さい。
桜のうつわの《予約販売》はただいま準備中です。今しばらくお待ち下さいませ。
→ コメント（0）タグ : お盆·かわらけ·デザート盆·トレー·古川章蔵·和食器·奥田志郎·山本芳伸·桃·桃の節句·雛祭り·雪舞
寒い春。今年は梅の開花がとても遅れているそうです。目白も待ち遠しいでしょうね。
さて、こちらもお待たせいたしました。小林東五さんから杯のご案内です。今回も6点。東五さんファンの方、必見です！
寒い週末になりました！これが最後の寒波ならなんとか我慢できますが・・・。
こちらの雫のような小さな片口は、注ぎ口の形もですが、持ち手が注ぎやすいデザインです。すっきりと美しい。機能美、まさに「用途の美」ですね。
たっぷりサラダのドレッシング入れや、お鍋の日の柑橘汁入れなどにいかがでしょうか。
3月14日のホワイトデーの贈り物にもおすすめです！
黒8寸正方雪才・奥田志郎
奥田志郎さんが久し振りに八寸の雪才盆をつくって下さいました。今度は縁に親指がきっちりとかかり安定した形に仕上がっています。
「お茶と急須をのせてお茶をいただくとき、お客様のお茶とお菓子、こんな使い出（遣い出）のあるものはありませんね。昔の人は偉いです。」とあまり御自分の作品に対していろいろと使い方などおっしゃらない方なのに大変おすすめでした。
確かに茶の子盆と云ってお茶とお菓子とか、ちょっとした替盆がわりとかさまざまの使い方が出来、大変重宝な寸法に出来ているものです。いつでも身近に置いていろいろに使っていただきたいものです。二、三枚重ねておいてもじゃまにはなりませんし、使えば使う程にこの重宝さが活きてくる道具です。黒、本朱どちらかはお好みです。
工芸店ようび 店主真木
「バレンタインデー」の特集に、「金線モーニング碗皿・大倉陶園」にあわせてそっとご案内したのが、こちらのお盆です。久しぶりに、さらに良いものとなってやって来てくれました！いろいろにいろいろにお使い下さいませ！
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気ままな制作活動をされているもくもくさんから、久しぶりに、それも突然スプーンが届きました！
「バレンタインデー」の特集に、ちょこっと添えられていたスプーンも、もくもくさんから届いた「ティースプーン・丸」です。竹に木地呂塗りを施した、強さとしなやかさを兼ね備えた美しいスプーン。今回はこちらを含め3種類やって来ました。用途に合わせてお選び下さいませ。
続けていろいろ作っていただきたいもくもくさん。次はいつになりますでしょうか。お待ち申し上げます！(^-^)
そば猪口にチョコをちょこちょこっと入れて「はい！《そばチョコレート》のプレゼント(^-^)！」。そんなおやじギャグ？のような企画は、今日14日、最後の4点のご案内となりました。
バレンタインデーが来るたびに一つずつ増えるそば猪口・・・。きっと彼氏（旦那様）は来年も期待されているはずです！
チョコレートならたくさん入る蕎麦猪口は、お総菜の小鉢の他にも、コーヒーやスープのお碗にもお使いいただける優れものです。バレンタインデー以外にも贈り物におすすめです！誕生日、**記念日、クリスマス・・・。きっと喜んでいただけると思います。
