和食器の愉しみ 工芸店ようび

一汁一菜・クレソンのクリームスープ

　今年は五月になっても寒い日がありましたが、やっと風薫る五月になりました。露地ものの空豆もやっと店頭に並ぶようになりました。
　待ちに待った空豆ご飯を御紹介できるのは幸せな気分です。・・・後略

工芸店ようび　店主真木

お待たせ致しました。初夏の一汁一菜です。洋風な一汁一菜いかがでしょうか。和のうつわだけでもじゅうぶん初夏！ですね。
空豆ご飯、ふわっとした芙蓉手の浅鉢がとてもお似合いです。「一汁一菜」是非ご一読下さいませ！

「白瓷芙蓉手向付・海老ヶ瀬保」は現在制作中です。入荷時期は未定ですが、ご希望の方はお気軽にお問い合わせ下さい。

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菊花文耳付スープ碗皿・藤塚光男

5月は立夏。夏の始まりですが、実際は春たけなわ。里山は新緑の季節、つまり山菜の季節です。山菜は、ほろ苦さがなんとも言えませんが、身体を芯から目覚めさせてくれている気がします。冬の間にたくわえた芽吹きのエネルギーをたっぷり味わいたいですね。

こちらのお碗はクレソンのスープです。クレソンの和名は「オランダガラシ」。外来種で水耕栽培などで年中味わえますが、本来の旬は春です。ほのかな香りや辛みは春そのものです。こちらのクレソンは奥田志郎さんが送ってこられた山菜の一つです。他にも芹やこごみ、独活・・・もちろん天然！香りが高いです！

こちらのスープは、次回の「一汁一菜」の「汁」になります。次回は洋風な献立になりますが、和のうつわのコーディネイトでまさに初夏らしい洋食に・・・。ご期待下さいませ！

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吹ガラス菓子鉢・大泉恵

昨年の梅雨入りはとても早かったのですが、今年も沖縄は例年より11日早く4月中の梅雨入りとなりました。本州はいつ頃になるんでしょうか。雨が振らなと暑い！関西です。

夏の準備、夏バテにならない準備そろそろですね。工芸店ようびには、毎日のようにガラスのうつわが届いています。検品後のご案内となりますので、今しばらくお待ちくださいませ。

大泉恵さんからも、今年も菓子鉢が届きました。そうめん鉢に冷奴の鉢に・・・いろいろ「涼」を運んでくれることでしょう。一点ずつまったく違う表情が愉しい！

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斜目麦わらナイフレスト・藤塚光男

周期的に天気が入れ替わります。今日、関西地方は雨模様。
現在、次の「一汁一菜」のページの制作中です。（白抜き以外の写真は）自然光で撮影しているので、爽やかな天気が望ましいところ。天気とにらめっこ・・・です。

こちらのナイフレストは、次の「一汁一菜」で新登場してくれます。乗せているのは、「にちにち箸」と「Y型スプーン」からNo.2です。ナイフレストの上部は転がりにくい平らなデザインとなっています。

お箸で洋食。工芸店ようびでは、他にも「8.6cm・フォークレスト・ゆり工房」がございます。
春真っ盛りの「一汁一菜」は、少し洋風・・・です！ご期待下さいませ。

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金線ランチ皿・大倉陶園

関西は週末天気に恵まれました。肌寒かったのですが、身体を動かすにはちょうど良い季候でした。芽吹きから新緑の季節、身体も十分目覚めさせないと・・・ですね。

春、ヨーロッパのマーケットには生のホワイトアスパラが山積みされますが、昔日本では、ホワイトアスパラといえば缶詰が主流だったように覚えています。しかも高級な缶詰。最近は、日本でも近所の八百屋さんで気軽に買えるようになりました。うれしいですね。
放ったからしにすると数メートルにもなるアスパラガス、太い方がより美味しいと思うのですが、栄養は皮の近くに多いので、細いアスパラの方が栄養価は高いそうです。栄養面で言えば、白より緑の方が高いそうです。

でも、今だけは白！です。ホワイトアスパラが盛られているのは、大倉陶園さんの金線シリーズから「ランチ皿」です。ソースはシンプルにバルサミコから作りました。

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唐津酒盃・中村恵子

昨日ご案内したガラスのぐい呑みいかがでしたでしょうか。とてもさわやかでしたね！見るだけで体感温度が少し下がりませんか。

今日もぐい呑みのご案内です。こちらは一年以上振りとなりますでしょうか。中村恵子さんの唐津のぐい呑みです。夏を涼しく過ごすコツをもう一つ。夏もお酒はぬる燗です！

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吹きガラスぐい呑・大泉恵

暑かった昨年の夏。今年の夏はまた暑くなるのでしょうか。今年も、さわやかな青、さわやかな泡のガラスで夏を乗り切りましょう！

昨年の長い夏、お問い合わせも多くいただいて、大泉恵さんにはいろんなうつわを再度依頼させていただいたのですが、あいにくの窯が壊れるハプニング！皆様にも大変ご迷惑をおかけすることになりました。あれから季節が巡り、今年こそいろいろなうつわがやって来ます！予定ではA^^;)
ゆっくりのご案内となりますので、出会った時にお求め下さいませ。

第一弾は、こちら、ガラスのぐい呑みです。青も泡も形もいろいろ。一点ずつお選びいただけるように致しました。

↓まだまだ在庫はございませんが・・・



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赤地緑彩文湯呑・須田菁華

落ち着いたきれいな赤に刷毛で大胆に描かれた緑の線。愉しい湯呑です。気持ちを明るくしてくれるからでしょうか、誰かに贈ってみたくなります。

ずんぐりしていますが、持った感じは軽く、口造りに向かいくぼんでいるので意外と小ぶりの手にも収まります。まったく形は違いますが、少しずっしりした爽やかな湯呑とのペアが素敵です。ご両親の贈り物にいかがでしょうか。
その他いろいろ須田菁華さんから湯呑が届いています。のぞいてみて下さいませ。

母の日は13日の日曜日。当日の配送は、明日11日（金）午前中のご注文まで可能です（銀行振り込みは11日午前中確認分まで）。ご利用下さい。
配送日指定を備考欄にお願い致します。

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